Rubrika Zdraví Houbičky jsou semeniště bakterií. Správná hospodyně ví, jak často je měnit Žádná kuchyně se bez nich neobejde. A to ani v případě, kdy za vás většinu nádobí myje myčka. Houbičky na…
Rubrika Jídlo Magazín Zajímavosti Krájení cibule bez pláče. Vyzkoušejte triky zkušených hospodyněk Cibule patří mezi základní ingredience mnoha receptů. Její nevýhodou ovšem je, že při krájení způsobuje slzení a pálení očí. Naštěstí…
Rubrika Zdraví Vyznejte se v sójových omáčkách. Některé mohou být zdraví škodlivé Po sójové omáčce v kuchyni obvykle sáhneme, když potřebujeme zvýraznit chuť připravovaného jídla. Zatímco přírodně fermentované sójové omáčky jsou pro…
Rubrika Zdraví Zázračná zelenina chrání proti rakovině, detoxikuje a zlepšuje náladu. Důležitý je ale způsob přípravy Růžičková kapusta patří mezi potraviny, které by ve vašem jídelníčku rozhodně neměly chybět. Podobně jako třeba borůvky nebo zelený čaj…
Rubrika Pražské zajímavosti Zajímavosti Na Ukrajině mají lepší zeleninu než u nás. Farmářskou tržnici okupují překupníci, říká šéfkuchař David Radek David patří mezi českou kulinářskou elitu. Jako jeden z prvních špičkových šéfkuchařů objel celou řadu českých farem a implementoval jejich…
