HLEDAT
RUBRIKY
MagazínTereza Běhalová • 11. prosince 2024 • 2 minuty čtení

Bramborový salát rozděluje Čechy. Spor o správný recept nemá vítěze, ale jednu věc profíci rozhodně doporučují

V českých domácnostech se v předvánočním čase opět rozhořívají vášnivé debaty. Některé z nich se táhnou celé generace a nemají jednoznačného vítěze. Když přijde řeč na bramborový salát, dokáže to pořádně rozvířit emoce.

Každá rodina přísahá na svůj vlastní recept. Co dům, to jiná varianta národního pokladu. A není divu – už jen základní verze obsahuje řadu ingrediencí, které lze různě kombinovat a dávkovat.

Čtěte také…
Češi šílí. Oblíbený vánoční sortiment byl vyprodaný už v listopadu. Víme, do kdy máte ještě čas na nákupy

Zajímavý pohled na věc nabízí známý šéfkuchař Zdeněk Pohlreich. Do tradičního receptu doporučuje přidat šunku a mražený hrášek. Podle jeho slov to dodá pokrmu nejen zajímavou chuť, ale také pěknou barvu.

Tajemství úspěchu je v detailech

Zkušení kuchaři se shodují na jedné zásadní věci. Bez kvalitních surovin to prostě nejde. Klíčovou roli hrají především brambory varného typu A. Ty si zachovávají správnou konzistenci a nerozpadají se. K nim pak patří klasická sestava: mrkev, celer, petržel a samozřejmě nakládané okurky.

Čas hraje důležitou roli

Důležitým faktorem, který mnoho lidí podceňuje, je doba odležení. Bramborový salát potřebuje čas, aby se chutě správně propojily. Proto zkušení kuchaři doporučují nechat ho několik hodin odpočinout v lednici. Teprve pak salát získá tu správnou chuť, kterou všichni známe a milujeme.

Čtěte také…
Dechberoucí vánoční překvapení. Světelná show na pražském letišti
Čtěte také…
Češi jsou nadšení. I letos ušetří o Vánocích peníze. Prodejce cenu nezvýšil

Lehká varianta získává na oblibě

České rodiny si stále častěji upravují recepturu podle svých preferencí. Mnoho z nich volí odlehčenou verzi s jogurtem místo majonézy. Ta je mimochodem obzvlášť populární v letních měsících, kdy člověk netouží po těžkých pokrmech.

Experimentování má své meze

Přestože existuje nespočet variant, některé experimenty mohou oblíbený pokrm spíše pokazit než vylepšit. Kuchaři proto radí držet se osvědčených postupů a experimentovat jen v rozumné míře. Nakonec je nejlepší vyzkoušet různé varianty a najít tu, která nejvíc vyhovuje vašim chuťovým buňkám.

Čtěte také…
Češi jsou nadšení. I letos ušetří o Vánocích peníze. Prodejce cenu nezvýšil

Nepřehlédněte

Tohle má ochránit Čechy před dalším masakrem. Policie odhalila detaily • Česká policie prochází zásadní proměnou. Do roku 2027 do ní stát investuje více než tři miliardy korun. Jde o největší modernizaci za poslední dekádu.

Třídíte vánoční odpad špatně? Nejste sami. Tyhle chyby dělá většina z nás. Kam s kelímkem od svařáku, celofánem nebo balicím papírem • Stává se vám, že před barevnými kontejnery častěji rozmýšlíte, kam který odpad patří? Tuhle situaci v poslední době zažívá čím dál víc z nás. Způsobů balení a typů obalů totiž rychle přibývá a s nimi i otázek, jak správně třídit.

Vánoční tuková pohroma v Praze: Zachraňte potrubí, oleje a tuky vytřídíte snadno • Vánoční svátky nejsou jen časem klidu a pohody, ale také obdobím, kdy výrazně narůstá množství spotřebovaných jedlých olejů a tuků, ať už v domácnostech nebo gastro zařízeních. Ty pak často končí na nesprávném místě – v kanalizačním potrubí. Pražské vodovody a kanalizace proto opakovaně upozorňují na nutnost správné likvidace tohoto druhu odpadu. Jejím nedodržováním hrozí ucpávání trubek a kanalizací, což představuje pro kanalizační systém a čistírny odpadních vod značnou zátěž.

Bramborový salát rozděluje Čechy. Spor o správný recept nemá vítěze, ale jednu věc profíci rozhodně doporučují • V českých domácnostech se v předvánočním čase opět rozhořívají vášnivé debaty. Některé z nich se táhnou celé generace a nemají jednoznačného vítěze. Když přijde řeč na bramborový salát, dokáže to pořádně rozvířit emoce.

Češi šílí. Oblíbený vánoční sortiment byl vyprodaný už v listopadu. Víme, do kdy máte ještě čas na nákupy • Předvánoční nákupní horečka zasáhla českou kotlinu v plné síle. Mnoho lidí letos vyrazilo do obchodů výrazně dříve než v předchozích letech. Zdá se, že tradiční české odkládání vánočních nákupů na poslední chvíli pomalu ustupuje novému trendu.

Narodil se přesně před 123 lety. Tenhle herec změnil tvář českého filmu • České diváky stále baví kouzlo prvorepublikových filmů. Jejich půvab, elegance a především brilantní herecké výkony přitahují i dnešní publikum zvyklé na moderní filmovou tvorbu.

Dechberoucí vánoční překvapení. Světelná show na pražském letišti • Vánoční atmosféra v Česku nabírá nové rozměry. Stále více lidí firem hledá netradiční způsoby, jak zpříjemnit adventní čas svým zákazníkům i zaměstnancům.

Bývalý televizní magnát to řekl naplno a jasně. ČT měla dávno zmizet, neplní svou roli • Česká mediální scéna prochází v posledních letech turbulentními změnami. Stále více diváků přehodnocuje své návyky a způsob, jakým konzumují televizní obsah. Do tohoto víru změn nyní vstupuje výrazný hlas z minulosti.

Meteorologové mají pro Čechy nepříjemnou zprávu. Takhle to letos dopadne • Stále více Čechů si všímá, že typická zimní idylka z dob našich prarodičů je spíše vzácností. Namísto zasněžených ulic a třpytivých rampouchů na okapech se častěji setkáváme s blátivými chodníky a deštivým počasím.

Češi jsou nadšení. I letos ušetří o Vánocích peníze. Prodejce cenu nezvýšil • Adventní atmosféra se pomalu vkrádá do českých domovů a s ní přichází i tradiční dilema. Kde najít ten pravý symbol Vánoc, který potěší celou rodinu a přitom nezruinuje předvánoční rozpočet? Letošní rok přináší opět příjemné řešení.